進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，短暫的十年間，似乎每年都會(huì)有許多食品安全的事件爆上銀屏，在此，我們對(duì)這十年間的食品事件做一簡(jiǎn)單的回顧。
2000年
1、毒大米事件：2000年12月4日，廣東省市衛(wèi)生防疫部門(mén)、市區(qū)工商部門(mén)查封了八噸摻了石蠟油的東北大米。2001年廣州7月又在天平架牛利崗一貨倉(cāng)商店有摻有礦物油的“毒米”查處300噸“毒大米”經(jīng)過(guò)漂白等加工……。
2、毒瓜子事件：2000年12月15日，金華市衛(wèi)生防疫站在金華市區(qū)五里牌樓農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)查獲1500公斤的“毒瓜子”。這些西瓜子生產(chǎn)中摻了礦物油，同時(shí)福建、河南、廣東、南京等地也發(fā)現(xiàn)了“毒瓜子”。
2001年
3、瘦肉精事件：2001年3月至9月期間，廣東河源某飼料公司因購(gòu)買(mǎi)“瘦肉精”即鹽酸克倫特羅生產(chǎn)豬用混合飼料，導(dǎo)致11月7日河源484名市民因食肉中毒。
4、南京冠生園“陳餡月餅”事件：2001年9月3日，距離中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日中秋節(jié)還剩一個(gè)月不到，中央電視臺(tái)報(bào)道“南京冠生園大量使用霉變及退回餡料生產(chǎn)月餅”的消息，舉國(guó)震驚。
5、豆奶中毒事件：2001年9月3日，吉化公司所屬的16所中小學(xué)校發(fā)生嚴(yán)重的豆奶中毒事件。萬(wàn)余名學(xué)生飲用學(xué)校購(gòu)進(jìn)的“萬(wàn)方”牌豆奶后，6362名學(xué)生集體中毒。至今，仍有多名飲用豆奶的學(xué)生被不同的病癥纏身，其中3名學(xué)生患上白血病。
6、雙氧水、福爾馬林食物事件：2001年12月22日《重慶晚報(bào)》報(bào)道：正值當(dāng)?shù)亍胺判幕疱仭眳⒃u(píng)熱潮，江北區(qū)黃泥村“兄弟串串”火鍋店老板袁某居然拿嚴(yán)禁使用的福爾馬林浸泡菜品，更惡劣的是還當(dāng)白酒給食客飲用。遭此橫禍的食客經(jīng)及時(shí)搶救，暫無(wú)性命之憂。
2002年
7、過(guò)期月餅事件：2002年2月，哈爾濱香香鳥(niǎo)食品有限公司用去年的陳月餅非法生產(chǎn)湯圓的惡性事件被查處。據(jù)當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)介紹，在所查獲的湯圓餡是由去年中秋節(jié)期間生產(chǎn)的月餅經(jīng)粉碎后制得，月餅早已超過(guò)保存期，有些已發(fā)霉變質(zhì)，甚至被鼠咬。
8、假鴨血事件：2002年5月21日，長(zhǎng)春市衛(wèi)生局查處一處用牛血、豬血和化工原料加工假“鴨血”的黑窩點(diǎn)，制造假“鴨血”的化工原料一般為建筑或化工用品。
9、假白砂糖事件：2002年6月21日，金華市衛(wèi)生局在某倉(cāng)庫(kù)發(fā)現(xiàn)標(biāo)識(shí)為廣西田陽(yáng)南華糖業(yè)有限責(zé)任公司的9.5噸假冒“白砂糖”，該“白砂糖”30%的成分為蔗糖，30%成分為硫酸鎂，其余成分無(wú)法確認(rèn)，對(duì)這批“白砂糖”全部沒(méi)收并予以公開(kāi)銷(xiāo)毀。
2003年
10、海城豆奶事件：2003年3月19日，遼寧海城發(fā)生豆奶中毒事件，海城市鐵西區(qū)的8所小學(xué)，3000余名學(xué)生在同一天飲用了區(qū)教委推薦的豆奶后，持續(xù)發(fā)生了腹痛、頭痛、眩暈等癥狀，已經(jīng)證實(shí)有3人死亡。
11、“非典”事件：2003年，非典在我國(guó)爆發(fā)，病毒可能來(lái)源于餐桌上的果子貍。據(jù)統(tǒng)計(jì)2003年，衛(wèi)生部共收到我國(guó)重大食物中毒事件報(bào)告379起，12876人中毒，323人死亡，這些都屬于食源性中毒事件。包括1998年上海爆發(fā)的毛蚶事件。
12、毒狗肉事件：從2003年7月上旬開(kāi)始，不到一個(gè)月的時(shí)間里，浙江省衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)查獲了從嘉興等地流出的48噸含有劇毒氰化物的“毒狗肉”。這些狗大多為土狗，很靈活，所以較難棒殺，大多為毒殺。
13、金華火腿事件：2003年11月16日，“金華火腿敵敵畏”事件被曝光，金華市的兩家火腿生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)“反季節(jié)腿”時(shí)，為了避免蚊蟲(chóng)叮咬和生蛆在制作過(guò)程中添加了劇毒農(nóng)藥敵敵畏。金華火腿的銷(xiāo)量幾乎為零，金華市經(jīng)營(yíng)千年的城市名片瞬間蒙垢。
14、毒海帶事件：2003年12月1日，杭州質(zhì)檢部門(mén)公布“毒海帶”事件的調(diào)查結(jié)果，市場(chǎng)上暢銷(xiāo)的一種碧綠鮮嫩的海帶是用印染化工染料浸泡出來(lái)的“毒海帶”。不法經(jīng)營(yíng)者采用“連二亞硫酸鈉”和“堿性品綠”等化工原料對(duì)海帶進(jìn)行泡、染加工。
15、雙氧水加工事件：2003年12月3日，廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)佛山、江門(mén)兩地的魚(yú)翅、開(kāi)心果加工企業(yè)進(jìn)行執(zhí)法檢查，現(xiàn)場(chǎng)查獲用工業(yè)雙氧水加工過(guò)的魚(yú)翅成品、開(kāi)心果等干果類食品成品。
2004年
16、石蠟火鍋底料事件：2004年2月1日，央視曝光了重慶“問(wèn)題”火鍋底料，一些企業(yè)為了降低成本用無(wú)色無(wú)味的石蠟代替牛油作為凝固劑，加到了火鍋底料里面，這石蠟對(duì)人體有致癌作用。在這次事件中全國(guó)查處多起含有石蠟的火鍋底料，在曝光前底料中加入石蠟也已經(jīng)十分普遍，事后重慶政府為了重振重慶火鍋的“雄風(fēng)”懸紅10萬(wàn)元獎(jiǎng)賞舉報(bào)者。
17、陳化糧事件：2004年“陳化糧”事件曝光，全國(guó)10多個(gè)省市糧油批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)有國(guó)家糧庫(kù)淘汰的發(fā)霉米，含有可致肝癌的黃曲霉素。黃曲霉素是目前發(fā)現(xiàn)最強(qiáng)的化學(xué)致癌物，試驗(yàn)顯示其致癌所需時(shí)間最短僅為24周。
18、阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件：2004年4月30日，“大頭娃娃”事件曝光，安徽省阜陽(yáng)市查處一家劣質(zhì)奶粉廠。該廠生產(chǎn)的劣質(zhì)奶粉幾乎完全沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，致使13名嬰兒死亡，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營(yíng)養(yǎng)不良癥。
19、龍口粉絲事件：2004年5月，中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》的一期“龍口粉絲摻假有術(shù)”節(jié)目揭露，部分正規(guī)粉絲生產(chǎn)商為降低成本，在生產(chǎn)中摻入粟米淀粉，并加入了可能致癌的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。
20、廣州毒酒事件：2004年5月11日，廣州一市民被懷疑飲用散裝白酒中毒死亡，短短10天內(nèi)，共有14人因飲用假酒死亡、39人受傷。這些散裝白酒中含有劇毒工業(yè)酒精甲醇。（1998年春節(jié)前夕，震驚全國(guó)的山西“朔州毒酒案”導(dǎo)致27人死亡，肇事者是山西文水縣農(nóng)民王青華等人，用含有大量甲醇的工業(yè)酒精勾兌了散裝白酒，再批發(fā)給外地個(gè)體戶。從1月26日開(kāi)始，短短幾天時(shí)間，山西朔州、大同等地先后發(fā)現(xiàn)數(shù)百名群眾飲假酒中毒住院，其中27人死亡?！八分荻揪瓢浮毖堇[成“山西毒酒案”。）
2005年
21、毛蚶事件：2005年寧波市疾病預(yù)防控制中心通過(guò)傳染病報(bào)告系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)寧波市傷寒、副傷寒發(fā)病人數(shù)較去年同期上升3倍。病例主要集中在北侖、勤州、海曙、江東、余姚、奉化、江北等地，并于2月1日，寧波市疾病預(yù)防控制中心和奉化市疾病預(yù)防控制中心分別在江東區(qū)和奉化市的海產(chǎn)品銷(xiāo)售市場(chǎng)采集的牡蠣和毛蚶樣品中檢出了甲型副傷寒桿菌。（ 1987年12月至1988年3月上海發(fā)生因食用不潔毛蚶而引起甲型肝炎暴發(fā)性流行事件，造成30萬(wàn)上海市民染上肝炎，31人直接死于本病。在衛(wèi)生防疫部門(mén)的跟蹤檢疫下，確定這是由毛蚶攜帶的甲型肝炎病毒所致。這次上海甲肝暴發(fā)流行的主要原因是，市民食用了來(lái)自江蘇省啟東縣被污染的帶有甲肝病毒的毛蚶。）
22、蘇丹紅事件：2005年3月15日，上海市相關(guān)部門(mén)在對(duì)肯德基多家餐廳進(jìn)行抽檢時(shí)，發(fā)現(xiàn)新奧爾良雞翅和新奧爾良雞腿堡調(diào)料中含有“蘇丹紅一號(hào)”成分。從16日開(kāi)始，在全國(guó)所有肯德基餐廳停止售賣(mài)這兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷(xiāo)毀所有剩余調(diào)料?！?
23、雀巢奶粉碘超標(biāo)事件：2005年5月26日，雀巢金牌成長(zhǎng)3+奶粉在浙江被抽檢出碘含量超標(biāo)。這一事件使雀巢該品牌奶粉在全國(guó)范圍的撤柜。
24、潮安果脯事件：2005年6月14日，北京市工商局經(jīng)抽查的潮安12家企業(yè)果脯產(chǎn)品二氧化硫含量超標(biāo)，隨即宣布廣東潮安生產(chǎn)的果脯全部下架，將近800 家潮安果脯蜜餞企業(yè)集體擋在了北京門(mén)外。6月15日起，重慶、成都、西安、義烏等地相繼“封殺”潮安果脯。
25、甲醛啤酒事件：2005年7月5日，有媒體報(bào)道，甲醛已經(jīng)被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)確定為可疑致癌物，但眾多的中小啤酒企業(yè)依然在產(chǎn)品里普遍使用甲醛。 “95%啤酒生產(chǎn)加甲醛”的說(shuō)法開(kāi)始廣泛傳播。青島、華潤(rùn)、燕京啤酒三巨頭對(duì)這一說(shuō)法紛紛表示異議，并表示生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的甲醛和在生產(chǎn)過(guò)程中添加甲醛是兩回事。
26、三鹿酸奶事件：2005年7月5日，三鹿被查出超前標(biāo)注生產(chǎn)日期的酸牛奶，三鹿方面表示，產(chǎn)品生產(chǎn)日期標(biāo)注不存在任何問(wèn)題，而是因?yàn)槠髽I(yè)管理上的一些疏忽。
27、“維維”事件：2005年8月16日，“維維”牌天山雪活性乳飲料在上海被檢測(cè)酵母菌數(shù)超標(biāo)24倍。
2006年
28、孔雀石綠事件：孔雀石綠(Malachite Green)是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌。2005年12月廣東省出口的豆豉鯪魚(yú)罐頭中檢出孔雀石綠，2006年6月日本在我國(guó)出口的養(yǎng)殖鰻魚(yú)中檢出孔雀石綠，10月韓國(guó)在我國(guó)出口的水產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)孔雀石綠，11月香港從內(nèi)地進(jìn)口的桂花魚(yú)中檢出孔雀石綠……，直到07年4月還有香港、日本檢出的報(bào)道。
29、假冒的丙二醇事件：2006年4月30日，齊二藥亮菌甲素注射液造成了多名患者臨床出現(xiàn)嚴(yán)重不良反應(yīng)(導(dǎo)致腎功能衰竭)，經(jīng)調(diào)查原因系齊二藥購(gòu)買(mǎi)藥用輔料丙二醇用于亮菌甲素注射液生產(chǎn)時(shí)，購(gòu)入了假冒的丙二醇。
30、奧美定事件：2006年4月30日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局作出禁止奧美定生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的決定。奧美定是國(guó)內(nèi)惟一的聚丙烯酰胺水凝膠產(chǎn)品，其用于注射隆胸。該產(chǎn)品的審批過(guò)程一路綠燈，先批后檢，臨床7個(gè)月即上市。近10年來(lái)，我國(guó)有近30萬(wàn)人使用了這種產(chǎn)品。
31、生理鹽水事件：2006年5月28日，石家莊第四制藥有限公司生產(chǎn)的葡萄糖氯化鈉(生理鹽水)藥液內(nèi)含有可見(jiàn)異物，導(dǎo)致浙江省中醫(yī)院中九名患者輸液后出現(xiàn)異常反應(yīng)。
32、福壽螺事件：2006年6月，北京食用福壽螺導(dǎo)致的廣州管圓線蟲(chóng)病患者確診病例達(dá)到160例。該病是由于酒店出售的涼拌福壽螺菜而引起，最終經(jīng)歷了歷時(shí)一年半的賠償案之后，?！笆駠?guó)演義”酒樓因此出名，該酒樓共賠償患者近1000萬(wàn)元。
33、魚(yú)腥草事件：2006年6月1日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局作出決定，暫停使用、暫停受理和審批“魚(yú)腥草”注射液等7個(gè)注射劑。這些注射劑在臨床應(yīng)用中使患者出現(xiàn)了嚴(yán)重不良反應(yīng)，甚至有引起死亡病例的報(bào)告。
34、人造蜂蜜事件：2006年7月，中央電視臺(tái)曝光湖北武漢等地的“人造蜂蜜”事件。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學(xué)物質(zhì)。這一事件造成該地區(qū)蜂蜜價(jià)格的大幅跌落。
35、“華源”事件：2006年8月3日，衛(wèi)生部宣布停用安徽華源公司生產(chǎn)的藥品——欣弗。部分患者使用該藥后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、過(guò)敏性休克、肝腎功能損害等不良反應(yīng)癥狀。因使用該藥品，共導(dǎo)致81人出現(xiàn)不良反應(yīng)，其中3人死亡，涉及10個(gè)省份。
36、浙江瘦肉精事件：自2006年9月初開(kāi)始，上海市發(fā)生多起因食用豬內(nèi)臟、豬肉導(dǎo)致的疑似瘦肉精食物中毒事故。這批來(lái)自浙江海鹽縣瘦肉精超標(biāo)豬肉和內(nèi)臟共導(dǎo)致上海9個(gè)區(qū)336人次中毒。
37、紅心咸鴨蛋事件：2006年11月12日，由河北某禽蛋加工廠生產(chǎn)的一些“紅心咸鴨蛋”在北京被檢測(cè)出含有致癌物質(zhì)蘇丹紅。部分河北農(nóng)戶用添加了工業(yè)染料蘇丹紅的飼料喂養(yǎng)鴨子，導(dǎo)致蛋黃內(nèi)含有蘇丹紅，以致全北京市范圍內(nèi)停售河北產(chǎn)“紅心”咸鴨蛋。
38、多寶魚(yú)事件：2006年11月17日，上海市抽檢的30件冰鮮或鮮活多寶魚(yú)全部含有硝基呋喃類代謝物，部分樣品還被檢出環(huán)丙沙星、氯霉素、紅霉素等多種禁用魚(yú)藥殘留，部分樣品土霉素超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求。
2007年
39、“龍鳳”與“思念”事件： 2007年4月12日，在廣西壯族自治區(qū)銷(xiāo)售的“思念”、“龍鳳”品牌云吞及水餃被檢出金黃色葡萄球菌。這一檢測(cè)結(jié)果的公布之后，商家采取措施，對(duì)購(gòu)買(mǎi)到問(wèn)題批次產(chǎn)品的消費(fèi)者提供退貨服務(wù)。
40、上海星巴克過(guò)期蘋(píng)果汁事件：2007年7月27日下午，幾位上海市民反映，他們?cè)谛前涂艘婚T(mén)店內(nèi)喝到過(guò)期蘋(píng)果汁，店方承認(rèn)工作失誤，表示將內(nèi)部調(diào)查。
41、臺(tái)灣嬰兒配方奶粉致病菌事件：2007年7月27日，據(jù)公布數(shù)據(jù)顯示，被檢出阪崎腸桿菌的嬰兒配方奶粉，總數(shù)為7.26噸，在8月14日從香港進(jìn)境時(shí)，被深圳檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)出阪崎腸桿菌超標(biāo)，檢測(cè)值為0.92 cfu/100g，進(jìn)口商是東莞惠順貿(mào)易有限公司。
2008年
42、三聚氰胺奶粉事件：2008年3月，南京兒童醫(yī)院把10例嬰幼兒泌尿結(jié)石樣本送至該市鼓樓醫(yī)院泌尿外科進(jìn)行檢驗(yàn)，而據(jù)悉這些患病嬰幼兒均曾食用三鹿集團(tuán)所生產(chǎn)的三鹿嬰幼兒奶粉，三聚氰胺奶粉事件開(kāi)始浮出水面。此后，全國(guó)陸續(xù)爆出因食用三鹿等品牌乳制品而發(fā)生負(fù)反應(yīng)的病例，事態(tài)之嚴(yán)重，令人震懾！三聚氰胺奶粉事件全面爆發(fā)。
43、“新鮮紅棗”事件：2008年8月，人造“新鮮紅棗”流入烏魯木齊市場(chǎng)。主要經(jīng)過(guò)兩道工序，鐵鍋里放進(jìn)醬油，使青棗變成紅色，并保持光澤。再次放進(jìn)加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。過(guò)量食用會(huì)造成血小板減少，釀成急性大出血等直接身體危害。
44、蒙?！疤貋鎏K”O(jiān)MP牛奶事件：特侖蘇牛奶在被國(guó)家質(zhì)檢總局叫停添加OMP后，蒙?；貞?yīng)堅(jiān)稱其產(chǎn)品安全，也未主動(dòng)召回已上市的OMP牛奶產(chǎn)品。前些天，北京華聯(lián)精品超市、美廉美等連鎖超市已主動(dòng)將蒙牛特侖蘇牛奶全部下架。超市表示，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的2月2日前生產(chǎn)的特侖蘇OMP牛奶可憑小票退貨。
45、廣元柑橘事件：2008年10月，四川廣元柑橘生產(chǎn)中發(fā)生蛆蟲(chóng)疫情爆發(fā)。這次柑橘疫情導(dǎo)致柑橘價(jià)格的大幅下跌，并且出現(xiàn)嚴(yán)重的滯銷(xiāo)狀況。政府出資收購(gòu)柑橘，并進(jìn)行深埋、消毒處理，以控制疫情的發(fā)展。
2009年
46、雪碧汞毒門(mén)事件：2009年11月7日，男子馬賽在北京西單大悅城豆撈坊餐廳喝了一罐雪碧，口吐大量汞珠。警方調(diào)查發(fā)現(xiàn)，馬賽情人劉曉靜與保安員高星原合謀，多次向馬賽投毒，試圖將其殺害，而馬賽在明知被人投毒后，仍向可口可樂(lè)公司索賠，此事件被稱為“雪碧汞毒門(mén)”。
47、砒霜事件：2009年11月，農(nóng)夫山泉和統(tǒng)一企業(yè)被海口市工商局推向消費(fèi)者的關(guān)注中——兩家公司生產(chǎn)的部分批次果汁飲品近日被該工商局檢測(cè)出“含砒霜”。不過(guò)耐人尋味的是，海南省工商局最后宣稱，確認(rèn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)初檢結(jié)果有誤，?？谑泄ど叹衷诠ぷ鬟^(guò)程中存在程序不當(dāng)?shù)牡胤健?
48、王老吉事件：2009年5月11日，衛(wèi)生部就之前杭州市民狀告“王老吉”召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，聲明該飲料中含有的夏枯草不在衛(wèi)生部公布的允許食用的87種中藥材名單中，這意味著流傳了170多年的涼茶涉嫌違法添加非食用物質(zhì)，造成了該產(chǎn)品的銷(xiāo)量下降。
2010年
49、地溝油事件：2010年3月19日，調(diào)查負(fù)責(zé)人武漢工業(yè)學(xué)院教授何東平召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，建議政府相關(guān)部門(mén)加緊規(guī)范廢棄油脂收集工作，再次引起了人們對(duì)食品安全的擔(dān)憂。據(jù)報(bào)道，目前我國(guó)每年返回餐桌的地溝油有200至300萬(wàn)噸。醫(yī)學(xué)研究稱地溝油中的黃曲霉素強(qiáng)烈致癌，毒過(guò)砒霜100倍。
50、“紫砂門(mén)”事件：2010年5月23日中央電視臺(tái)《每周質(zhì)量報(bào)告》節(jié)目曝光：售價(jià)上千元、用于養(yǎng)生保健的“天然紫砂煲”竟然是由普通泥土與化學(xué)物質(zhì)混合而成。然而，歷經(jīng)近一月的在社會(huì)上引起軒然大波的“紫砂門(mén)”事件，權(quán)威部門(mén)終于做出結(jié)論：專家認(rèn)定紫砂安全無(wú)毒。
51、麥樂(lè)雞事件：2010年7月5日?qǐng)?bào)道最近有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，美國(guó)的麥樂(lè)雞竟然含有橡膠化學(xué)成分“聚二甲基硅氧烷”。美國(guó)麥當(dāng)勞發(fā)言人稱，在麥樂(lè)雞中加入聚二甲基硅氧烷，是基于安全理由，用以防止炸雞塊的食油起泡。據(jù)世界衛(wèi)生組織的動(dòng)物測(cè)驗(yàn)顯示，這種物質(zhì)對(duì)人體無(wú)害。
52、“二次”三聚氰胺奶粉事件：2010年7月，三聚氰胺超標(biāo)奶粉事件“卷土重來(lái)”：在青海省一家乳制品廠，檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍，而原料來(lái)自河北等地。事件發(fā)生后，有關(guān)部門(mén)要求嚴(yán)肅查處，杜絕問(wèn)題奶粉流入市場(chǎng)，徹底查清其來(lái)源與銷(xiāo)路，堅(jiān)決予以銷(xiāo)毀，并依法追究當(dāng)事人責(zé)任。
2011年
53、皮革奶事件：2011年2月17日，一則“皮革奶粉死灰復(fù)燃長(zhǎng)期食用可致癌”的新聞迅速登上各大商業(yè)門(mén)戶網(wǎng)站的首頁(yè)。該報(bào)道稱，疑有不良商人將皮革水解蛋白摻入奶粉中。內(nèi)地最早于2005年發(fā)現(xiàn)山東奸商在牛奶中添加皮革水解蛋白。引發(fā)當(dāng)時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理吳儀的重視，曾經(jīng)大力整頓。2009年3月。浙江省金華市晨園乳業(yè)又被查出制造皮革奶。
54、沃爾瑪毒板鴨事件：2011年2月28日，一市民向重慶市工商局投訴，稱沃爾瑪深國(guó)投百貨有限公司重慶九龍廣場(chǎng)店熟食品柜臺(tái)，將過(guò)期的“樟茶板鴨”進(jìn)行油炸加工后再銷(xiāo)售。接到投訴后，重慶市工商局立即派執(zhí)法人員前往調(diào)查。在現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員在熟食加工區(qū)發(fā)現(xiàn)，該超市熟食品部女員工正在加工“樟茶板鴨”。
55、 雙匯“瘦肉精”事件：2011年3月15日 央視3·15特別節(jié)目曝光，雙匯宣稱“十八道檢驗(yàn)、十八個(gè)放心”，但豬肉不檢測(cè)“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣(mài)到雙匯集團(tuán)旗下公司。消息曝光后，河南多家商場(chǎng)緊急下架雙匯食品。
同類事件回顧：
1998年5月，剛回歸不到一年的香港同胞，因宴請(qǐng)客人食用內(nèi)地供應(yīng)的豬內(nèi)臟，共造成有17人中毒的惡性事件，經(jīng)香港《東方日?qǐng)?bào)》等傳媒競(jìng)相報(bào)道，驚動(dòng)了中央政府高層，才終于撕開(kāi)了“瘦肉精”在中國(guó)危害的黑幕。內(nèi)地傳媒也紛紛跟進(jìn)。
1998年中國(guó)內(nèi)地首次發(fā)生了“瘦肉精”中毒事件：從外地回廣州探親的王小姐投訴，她一家6口進(jìn)食了含“瘦肉精”的豬肝后，發(fā)生手腳顫抖、頭痛、氣促等不適。雖然此前曾在內(nèi)地市面上售賣(mài)的豬肝中檢測(cè)出“瘦肉精”，但進(jìn)食含“瘦肉精”食品導(dǎo)致發(fā)生食物中毒，在內(nèi)地還是首次。
1999年4月，上海兩名運(yùn)動(dòng)員又因食用了含有“瘦肉精”的肉品，在尿檢時(shí)呈陽(yáng)性而被禁賽。
1999年，農(nóng)業(yè)部在全國(guó)范圍內(nèi)專項(xiàng)查處“瘦肉精”等違禁獸藥飼料，并出臺(tái)農(nóng)牧發(fā)［1999］1號(hào)文件，明確規(guī)定禁止生產(chǎn)和使用含“瘦肉精”的規(guī)定。
2001年11月17日，北京發(fā)生了首例“瘦肉精”中毒案：11月2日晚，陸續(xù)到北京協(xié)和醫(yī)院就診的14位中毒患者，在午餐時(shí)曾集體進(jìn)食過(guò)豬肝，隨即表現(xiàn)出肌肉震顫、心悸、惡心嘔吐等癥狀。北京市衛(wèi)生局在對(duì)北京市場(chǎng)上的86頭生豬的抽檢中發(fā)現(xiàn)，“瘦肉精”的檢出率為25％。
2001年8月30日 ,浙江省桐廬縣發(fā)生一起因食用含有“瘦肉精”的豬肉和豬內(nèi)臟集體中毒事件,現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)中毒群眾180余人。
2006年9月，上海發(fā)生瘦肉精中毒事件，涉及9個(gè)區(qū)300多人中毒入院。
56、染色饅頭事件：新華網(wǎng)上海４月１３日電（記者俞麗虹、周琳、周蕊）“用色素化妝的饅頭，居然能夠堂而皇之?dāng)[上大超市的貨架”，“‘健美’豬肉、‘回爐’板鴨、‘染色’饅頭，還有多少問(wèn)題食品隱藏在我們身邊”……上海多家超市銷(xiāo)售違法使用色素的饅頭產(chǎn)品被媒體曝光后，迅速引起公眾的質(zhì)疑。食品安全領(lǐng)域?yàn)楹晤l頻拉響警報(bào)，企業(yè)的道德底線和政府的監(jiān)管力度都成為拷問(wèn)的對(duì)象。
俗話說(shuō)“民以食為天”，然而眾多的食品安全隱患，怎能讓廣大消費(fèi)者買(mǎi)的放心、吃的安心？在食品安全隱患愈演愈烈的今天，法律的制裁、企業(yè)的自律、消費(fèi)者的監(jiān)督，是維護(hù)食品安全的必要環(huán)節(jié)。作為食品企業(yè)中一員的我們，我們承認(rèn)我們的產(chǎn)品沒(méi)有“三鹿”般的家喻戶曉，我們的團(tuán)隊(duì)沒(méi)有“沃爾瑪”似的強(qiáng)大，但在食品質(zhì)量每況愈下的今天，我們，可以對(duì)著廣大消費(fèi)者問(wèn)心無(wú)愧的說(shuō)：我們的產(chǎn)品，質(zhì)量是安全的！
